INKÖP & MARKNAD

Petter Alexis Askergren är en av Sveriges mest framgångsrika musikartiser, men han är även en mycket framgångsrik entreprenör som behärskar många områden.

Han driver Sveriges största vin-podd “Dela en flaska med Alf & Petter” tillsammans med Alf Tumble, han äger och driver Hotell och Restaurang Granen i Åre, som tilldelats priset “Årets Italienska vinlista” två år i rad av Star Winelist, och han är medförfattare till de två vinböckerna “Vin så funkar det” och “Nebbiolo så funkar det”. Utöver det så är han en skicklig konstnär och en flitig swim run-entusiast och anordnar bl a tävlingen Koster Swim Run.

FÖRSÄLJNING RESTAURANG

Nicolai är sommelier och har jobbat på restauranger i Stockholm som Esperanto, Vassa Eggen, Gässlingen, Berns och Bank Hotel. Han har även haft en internationell karriär i restaurangbranschen som bl a innefattar 8 år som restaurant manager på Zuma i Dubai, chefs-sommelier på Mirai i Dubai, och restaurant manager på Wabi i Horsham, strax utanför London. Utöver det är han en brilliant amatörkock och en hängiven cigarr-entusiast.

FÖRSÄLJNING RESTAURANG & ADMINISTRATION

Lina Enning är sommelier och har jobbat på flera av Stockholms bästa restauranger, bl a Calle P, Bar Agrikultur, Hantverket, Bar Central och senast som restaurangchef och sommelier på The Hills. Hon har även arbetat på restauranger i Österrike och på Mallorca. När hon inte jobbar med vin åker hon gärna skidor; uppför, utför, eller på längden.